Tartinade d’avocat et graines de chia sur pain complet : pour un petit-déjeuner rassasiant

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un petit bol, mélangez les graines de chia avec le jus de citron et laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’elles absorbent le liquide.

Étape 2

Ajoutez l’avocat en poudre au mélange de graines de chia, puis incorporez l’huile d’olive. Remuez bien pour obtenir une texture homogène.

Étape 3

Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.

Étape 4

Faites légèrement griller les tranches de pain complet pour ajouter du croquant.

Étape 5

Tartinez généreusement le mélange d’avocat et de graines de chia sur chaque tranche de pain complet. Servez immédiatement.

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de couleur et de goûts supplémentaires, vous pouvez saupoudrer la tartinade de graines de sésame ou y ajouter quelques tranches de tomates séchées.

Boisson recommandée

Servez votre tartinade avec un thé vert ou un jus de baies pour une explosion de saveurs et un boost d’antioxydants.

L’info en plus

Les graines de chia sont un super-aliment riche en fibres, oméga-3 et protéines. Elles sont idéales pour maintenir l’énergie et la satiété tout au long de la matinée.

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Comment servir

Disposez vos tartines sur une large assiette en bois ou un plateau de table en ardoise pour un effet visuel rustique et attrayant. Accompagnez votre plat de serviettes en tissu colorées pour une touche personnelle.

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