La salade croquante detox aux choux kale et pomme est une invitation à un voyage gustatif empreint de simplicité et de saveurs rafraîchissantes. Ce plat léger est idéal pour purifier l’organisme, alliant le croustillant du chou kale à la douceur de la pomme. C’est une recette facile et rapide qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas quotidiens.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et émincez finement le chou kale, puis placez-le dans un grand saladier.
Étape 2
Ajoutez la pomme séchée coupée en petits morceaux, les noisettes concassées et les cranberries séchées.
Étape 3
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le sirop d’érable, le sel et le poivre.
Étape 4
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 5
Laissez reposer la salade quelques minutes pour que les saveurs se développent.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez faire griller légèrement les noisettes avant de les ajouter à la salade. Cela rehaussera les saveurs et apportera un arôme plus intense.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, complétera parfaitement la fraîcheur de cette salade detox.
L’info en plus
Originaire des cuisines d’Amérique du Nord, le chou kale a gagné en popularité grâce à ses nombreuses vertus nutritionnelles. Riche en vitamines et minéraux, c’est un allié incontournable pour une alimentation saine.
Comment présenter
Servez cette salade dans de grands bols en bois pour une présentation naturelle et conviviale. Utilisez des couverts en bois pour un effet harmonieux avec le matériau des bols.
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